サラマンダー

夜はすっかり秋模様。今回はロングカクテルのブルーラグーンです。
ロングタイプカクテルなので、ゾンビグラスなどでもいいのですが、
シャンパングラスでおしゃれに飾ることが多いようです。 



まずは、ブルーラグーンの材料はこちら。

ウオツカ	ブルーキュラソー
レモンジュース

レシピは

ウオツカ:30ml
ブルーキュラソー:10ml
フレッシュレモンジュース:20ml

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作りかたは、
ウオツカ:、ブルーキュラソー、フレッシュレモンジュースをシェークし、
氷を入れたグラスに注ぎます。
オレンジ、レモン、レッド・チェリーなどで飾り、ストローを添えれば出来上がりです。

まだ暑い日もありますが、朝夕はすっかり秋。カクテルも秋を意識したいものです。
今回はロングカクテルのホワイトローズです。

 

まずは、ホワイトローズの材料はこちら。

ドライ・ジン	マラスキーノ
オレンジ・ジュース	レモン・ジュース

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レシピは

    ドライ・ジン - 40 ml
    マラスキーノ - 15ml
    オレンジ・ジュース - 1ティースプーン
    レモン・ジュース - 1ティースプーン
    卵白 - 1/2個

作りかたは、

まず、生タマゴの卵白と卵黄をボウルに分けます。 
レシピどおりに 材料をシェーカーに入れたら、氷と共にをシェーク。
卵白がよく混ざれば出来上がりです。

 

今週で8月もおしまいなので、ミントを使ったカクテルも今回で一旦終了。
最後はショートカクテルのマンダリンフロストです。

まずは、マンダリンフロストの材料はこちら。

ウォッカ	マンダリンシロップ
ミントシロップ	ソーダ
ライムジュース

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レシピは
ウォッカ：45ml
マンダリンシロップ：60ml
ミントシロップ：45ml
ソーダ：30ml
ライムジュース：10ml

作りかたは、シロップ、ウォッカ、炭酸水、ジュースをブレンダーで混ぜるだけ。
飾りにミントを添えるといいでしょう。