気になることを勝手に書き込んでます。
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すっかり寒くなりました。温かいコーヒーが欠かせませんね。
コーヒーにお酒を入れてさらに温まるのは定番は、アイリッシュコーヒー。
ただし、ウイスキーの香りがちょっと苦手で、奄美が欲しいのならカルーアを加えて作る
カルーアコーヒーはいかがでしょう。
材料はこちら
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カルーア | ホット・コーヒー |
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生クリーム |
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レシピは
カルーア:30ml
ホット・コーヒー:150ml
生クリーム:適量
作り方は
にカルーアとホット・コーヒーを注ぎ、生クリームを静かに浮かべます。
12月に入り、今年も後わずか、今夜はバロンを呑みながら一年を振り返って見ませんか、ジンとドライベルモットの切れ味と、スイートベルモットとオレンジキュラソーの甘さを兼ね備えた一杯です。
材料はこちら
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ジン | ドライ・ベルモット |
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スウィート・ベルモット | オレンジ・キュラソー |
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レシピは
ジン : 73.3ml
ドライ・ベルモット : 36.7ml
スウィート・ベルモット : 2.0ml
オレンジ・キュラソー : 5.0ml
作り方は
ドライ・ジンとドライ・ベルモット、オレンジ・キュラソー、スイート・ベルモットをシェイカーに入れ、ほどよくシェイクしたら、カクテル・グラス注ぐ。
秋晴れにゴルフを楽しむ方も多いかもしれません。例えゴルフをしなくとも、晴れ渡った午後には、ホール・イン・ワンを一杯いかがです。ドライ・マンハッタンに似たカクテルで、ゴルフ発祥の英国を意識して、ベースウイスキーはスコッチ。レモンのビターな味わいが特徴です。
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スコッチ・ウィスキー | ドライ・ベルモット |
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レモン・ジュース | オレンジ・ビターズ |
レシピは、
スコッチ・ウィスキー 40ml
ドライ・ベルモット 20ml
レモン・ジュース 2dash
オレンジ・ビターズ 1dash
作り方は、
ステアグラスに、ウイスキー、ベルモット、レモンジュース、オレンジビターズをいれ、
かき回したらグラスに注いで出来上がりです。