気になることを勝手に書き込んでます。
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秋も深まり、満月を眺めながらのいっぱいもいいものです。こうはちょっとエレガントなカクテルで、夕闇を楽しみたいと思います。
そこで、キール・ロワイヤルを選んでみました。スパークリングワインやシャンパンで、カシスリキュールを割ったものなので、作り方はかなりお手軽ですが、シャンパンがベースになることもあり、ちょっと贅沢な機分が味わえます。
ちねみに、普通の白ワインで作れば「キール」と言うカクテルになります。
まずは、キール・ロワイヤルの材料はこちら。
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| スパークリングワイン | クレーム・ド・カシス |
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レシピは
スパークリングワイン 90ml
クレーム・ド・カシス 15ml
作りかたは、
カシス・リキュールを注いだフルート型シャンパン・グラスに、スパークリングワインを注ぎ、軽くステアすれば完成です。
他のカクテルのように、氷を使わないので、スパークリングワインを良く冷やしておくといいようです。もちろん、シャンパンで作ってもいいのですが、安価なスパークリングワイン、それもハーフボトルなど、たがるにの見切れるものがお勧めです。
ナンバーズ3の勉強の途中で宅配がきたり集金の人が来たり忙しない雰囲気でしたが、一応きりのいいところまですることができました。今からやらなければならないことがありますので、ナンバーズ3の学習は明日にします。そんなに根をつめて勉強するとはいかないので、マイペースでやっていこうと思っています。
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