サラマンダー

日毎に秋めいてますね。この季節は、まろやかな口当たりとテイスティーな味わいが欲しいです。
そこで、今回はシルク・ストッキングス。テキーラをベースにクレーム・ド・カカオと生クリーム、グレナデン・シロップを混ぜ、レッド・チェリーを添えたら‥‥。程良い酸味のさっぱりとした甘さ、やはり生クリームを使っているのがポイントですね。
 

まずは、シルク・ストッキングスの材料はこちら。

テキーラ	クレムドカカオ
グレナディン・シロップ	生クリーム

材料の購入はこちらでネットショッピング

レシピは

テキーラ30ml
クレーム・ド・カカオ10ml
グレナデン・シロップ10ml
フレッシュ・クリーム60ml

作りかたは、

シェイカーで、テキーラ、クレムドカカオ、生クリーム、グレナディン・シロップを混ぜ合わせ、カクテルグラスに注げば出来上がりです。